一碗好湯
療癒每一天

職人手藝
用一碗麵說話

2018 年，老闆從日本研習拉麵技術返台，在台北街頭開了這家「麵処 玉子」。「玉子」是日文裡「蛋」的意思，也代表著每一碗麵都要像蛋一樣完整、飽滿。

我們的豚骨湯底每天凌晨兩點開始熬煮，每批只做這麼多，賣完就沒有。用料不馬虎，只因為每位走進門的客人，都值得喝到最好的那鍋湯。